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    毎年恒例！季節限定メニューすだちそば　税込1,430円

    毎年恒例！季節限定メニューすだちそば　税込1,430円

    1,430円(税込)

    夏は「トマトの冷かけそば」「すだちそば」、冬は「あんかけ蕎麦」などの温かいお蕎麦、そしてお鍋を楽しむことができます。定番のお蕎麦だけでなく四季を感じることができる季節限定のお料理も取り揃えており、何度来ても楽しめるお店です。コースやセットもございます。シーンに合わせてお選び下さいませ。

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    ≪人気≫ランチ・ディナー共にOK！全６品季節の膳　税込2,420円

    ≪人気≫ランチ・ディナー共にOK！全６品季節の膳　税込2,420円

    2,420円(税込)

    旬の食材を使用した蕎麦御膳です。冬は『そばの実雑炊』『前菜３種盛合わせ』『むかごとキノコの炊込みご飯』『季節の天ぷら（ズワイガニ・安納芋・芽きゃべつ）』『二八そば』『紫芋のアイス』の全７品です。ランチタイムは当日注文OK、ディナータイムは前日までの要予約です。

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    おすすめランチ！お好きなお蕎麦+小鉢・ミニ天丼（海老2尾・野菜5種）

    おすすめランチ！お好きなお蕎麦+小鉢・ミニ天丼（海老2尾・野菜5種）

    1,490円(税込)

    小鉢・ミニ天丼をお好きなお蕎麦に720円（税込）でセットでお付けできます★お好きなお蕎麦で、是非自分だけのアレンジをお楽しみください！

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    蕎麦のうまみを引き立てるこだわりの“つゆ”

    蕎麦のうまみを引き立てるこだわりの“つゆ”

    信州の創業100年の蔵元より仕入れるこだわりの醤油でつくるそばつゆが、さらに蕎麦のおいしさを引き出します。ざる蕎麦用の冷たいつゆはまろやかで濃厚、深みのあるつゆに。かけ蕎麦用の暖かいつゆは透明感のある琥珀色で出汁が香る優しいつゆに仕上げています。打ち立ての蕎麦と共にじっくりお楽しみ下さい。

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    こだわりの蕎麦 二八・十割セット税込1,710円

    こだわりの蕎麦 二八・十割セット税込1,710円

    本当においしいそばを皆様に届けるため、そばの三立て『挽きたて』『打ち立て』『茹でたて』を大切にしています。そば粉は時期に合わせて厳選したものを毎日使う分だけ挽いております。二八・十割セットでは蕎麦ののどごしや味の違いを楽しむことができオススメです。厳選して仕入れる日本酒を合わせてどうぞ。

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    大海老天おろしそば

    大海老天おろしそば

    2,640円(税込)

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    大海老天と二八そば

    大海老天と二八そば

    2,420円(税込)

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    季節の膳

    季節の膳

    2,200円(税込)

    内容は季節により変わります。

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    二八、十割セット

    二八、十割セット

    1,710円(税込)

    十割蕎麦と二八蕎麦の食べ比べができる人気のセットです。

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    クルミだれのつけそば

    クルミだれのつけそば

    1,210円(税込)

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    温玉つけ鴨そば

    温玉つけ鴨そば

    2,200円(税込)

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    桜えびおろしそば

    桜えびおろしそば

    1,650円(税込)

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    蕎麦豆腐の揚げ出し

    蕎麦豆腐の揚げ出し

    550円(税込)

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    合鴨ロース

    合鴨ロース

    1,210円(税込)

    岩手鴨を使用しています

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    天ぷらの盛合わせ

    天ぷらの盛合わせ

    1,190円(税込)

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    秀麗豚と水の子のみぞれ鍋

    秀麗豚と水の子のみぞれ鍋

    1,210円(税込)

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    合鴨とつくねの鍋

    合鴨とつくねの鍋

    1,710円(税込)

    岩手鴨を使用しています

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    合鴨のネギ塩焼き鴨すき風

    合鴨のネギ塩焼き鴨すき風

    1,820円(税込)

    岩手鴨を使用しています

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    窓際の席は外の風景を眺めながらゆっくり過ごすことができるとっておきのお席です。お席の予約はランチ・ディナーともに可能です。木を基調とした温かい和の空間で挽きたての蕎麦をお楽しみ下さい。単品メニュー・御膳・コースメニューとメニューも豊富なので多彩なシーンで利用がおすすめのお店。

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    おひとりでの来店も大歓迎。仕事終わりにおいしいお蕎麦を食べてホッと一息つきませんか。思い思いの時間を過ごしていただけるカウンター席は10席。店主厳選の日本酒は季節ごとに蕎麦に合うおいしい銘柄が勢ぞろいしています。３種飲み比べセット1,100円（税込）もおすすめ。

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    店内奥の座敷は掘りごたつになっております。テーブルも４名掛けと６名掛けがあり、団体では20名まで着席可能です。ファミリーや宴会利用のお客様に人気のお席です。おいしい蕎麦も堪能できる飲み放題90分付宴会コース税込4,400円や、冬季限定で〆に蕎麦がついた鍋コース税込3,300円～ございます。

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    四季を感じる季節限定メニュー

    四季を感じる季節限定メニュー

    蕎麦や一品料理、天ぷらは季節に合わせて旬の食材を使用しています。夏は女性を中心に「トマトの冷かけそば」1,100円（税込）が人気。冬季限定の鍋も根強い人気の季節限定メニュー。メニュー数も多く、何度来店しても新しいおいしいに出会えるお店です。

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    店主が厳選して仕入れるに日本酒メニュー

    店主が厳選して仕入れるに日本酒メニュー

    蕎麦に合う日本酒を店主が酒屋さんと吟味して仕入れています。季節に合わせて少しずつ仕入れているのでその時期しか楽しめない銘柄も。みんなが知っている定番の銘柄や季節限定の銘柄、どれも選べない！とという方は「日本酒３種飲み比べ」がおすすめです。

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    テーブル2名様 × 2

      ２名掛けのテーブル席。

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      テーブル4名様 × 3

        ４名掛けのテーブル席。

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        カウンター1名様 × 10

          お仕事の合間のランチ、帰りのチョイ飲み、お食事にぴったりのカウンター席。１０席ございます。

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          座敷6名様 × 2

            ６名掛け掘りごたつ座敷と４名掛け掘りごたつ席が２席ずつ。

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            座敷20名様 × 1

              最大20名での利用が可能です。

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              貸切50名様 × 1

              • 人数

                着席のみ

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              20～50名で貸切受け付けております。お気軽にご相談下さい。

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              こちらの暖簾を目印にお越し下さい。

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              仕切りのない一枚ガラスのため、庭園の風景を眺めながらゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

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              石臼で挽いた絶品蕎麦

              石臼で挽いた絶品蕎麦

              毎日使う分だけ店内の石臼で製粉しています。挽きたてにこだわった絶品蕎麦をぜひご賞味下さい。

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              蕎麦に合う一品料理

              蕎麦に合う一品料理

              旬の食材を使用した天ぷらや蕎麦以外にも季節限定の一品料理を多数ご用意しております。

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              掘りごたつ座敷

              掘りごたつ座敷

              ファミリーや団体での利用がおすすめ◎掘りごたつになっているのでゆったりとおくつろぎいただけます。

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              石臼で挽いた絶品蕎麦

              石臼で挽いた絶品蕎麦

              毎日使う分だけ店内の石臼で製粉しています。挽きたてにこだわった絶品蕎麦をぜひご賞味下さい。

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              蕎麦に合う一品料理

              蕎麦に合う一品料理

              旬の食材を使用した天ぷらや蕎麦以外にも季節限定の一品料理を多数ご用意しております。

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              飲み放題付宴会コース有

              飲み放題付宴会コース有

              宴会に最適な飲み放題90分付のコースがございます。

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              駐車場８台あり。

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              【～おいしい蕎麦ができるまで～ １．自家製粉み 】厳選したそ良質なそば粉を使用。よりよいそばの実を求めてその時々で産地を変えています。店内の石臼で毎日使う分だけ自家製粉しています。

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              【～おいしい蕎麦ができるまで～ ２．水まわし 】粉の水分量、状態、湿度等からその時々で加水量を変えています。できるだけ少ない加水量でしなやかでこしのあるそばにしていきます。水は数回に分けてまんべんなく行き渡らせます。体重をかけてしっかり練ります。

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              ~～おいしい蕎麦ができるまで～ ３．延し 】麺棒で延ばします。手前から奥に伸ばしていき麺棒で巻き取り生地の向きを変えてまた延ばし厚さを均等にしていく、、、この作業を繰り返し行います！

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              【～おいしい蕎麦ができるまで～ ４．切り 】そば包丁と駒板を使いそばの断面が正方形になるように同じ切り輪で均一に切っていきます。のどごしが良い細切りです。

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              ≪テイクアウト実施中≫なかなか店内での飲食が難しいという方はぜひテイクアウトでご利用下さい。えび家の蕎麦や一品料理をご家庭や職場でお楽しみいただけます。ご予約はネット予約もしくはお電話にて。ネット予約はコースページより可能です。

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              新型コロナウイルス感染対策を実施しております。

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              店主が厳選して仕入れる日本酒

              店主が厳選して仕入れる日本酒

              おいしい蕎麦には日本酒がよく合う！えび家では店主が酒屋さんと吟味し季節に合わせてお蕎麦に合うおいしい日本酒を仕入れています。定番のものから少し珍しいものまでその時期にしか出会えない銘柄もあります。最新のラインナップは店舗の別紙メニューにてご確認下さい。日本酒３種飲み比べセットもおすすめ！税込1,078円

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              日本酒３種飲み比べ

              日本酒３種飲み比べ

              1,078円(税込)

              定番メニュー、限定メニューから３種お選びいただけます。

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              小鉢・桜エビのかき揚げ（小）

              小鉢・桜エビのかき揚げ（小）

              690円(税込)

              お好きなお蕎麦にセットでおつけ致します。こちらの写真は二八蕎麦880円（税込）と合わせて1570円（税込）になります。

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              小鉢・ミニ天丼（海老2尾・野菜5種）

              小鉢・ミニ天丼（海老2尾・野菜5種）

              830円(税込)

              お好きなお蕎麦にセットでおつけ致します。こちらの写真は二八蕎麦880円（税込）と合わせて1710円（税込）になります。

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              小鉢・天ぷら（海老2尾・野菜4種）

              小鉢・天ぷら（海老2尾・野菜4種）

              690円(税込)

              お好きなお蕎麦にセットでおつけ致します。こちらの写真は二八蕎麦880円（税込）と合わせて1570円（税込）になります。