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    年度!时令菜单 Sudachi 荞麦面 1,430 日元含税

    年度!时令菜单 Sudachi 荞麦面 1,430 日元含税

    1430日元(税込)

    夏季可以品尝到“番茄冷荞麦面”、“苏打荞麦面”等热荞麦面，冬季可以品尝到“豆腐荞麦面”和火锅。除了标准的荞麦面外，我们还有让您感受到四个季节的时令菜肴，因此无论您来多少次都可以享受。我们也有课程和套装。请根据场景选择。

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    人气爆棚！午餐晚餐都超赞！当季套餐6道菜，含税2,420日元

    人气爆棚！午餐晚餐都超赞！当季套餐6道菜，含税2,420日元

    2420日元(税込)

    使用时令食材制作的荞麦面。冬季则有“荞麦粥”、“三种小菜拼盘”、“向乡蘑菇米饭”、“时令天妇罗（雪蟹、安努甘薯、芽菜）”、“二八荞麦面”、“紫甘薯冰淇淋”共七道菜。午餐订单可以在当天下单，但晚餐必须提前一天预订。

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    推荐午餐！最喜欢的荞麦面+小碗，迷你肌腱（2个虾，5种蔬菜）

    推荐午餐！最喜欢的荞麦面+小碗，迷你肌腱（2个虾，5种蔬菜）

    1490日元(税込)

    只需720日元（含税），就可以在自己喜欢的荞麦面上加一个小碗和迷你肌腱★ 请尽情享用自己喜欢的荞麦面！

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    一种特殊的“ tsuyu”，可以增强荞麦的味道

    一种特殊的“ tsuyu”，可以增强荞麦的味道

    由信州拥有100年历史的啤酒厂精心挑选的酱油制成的荞麦面酱，带给您荞麦面的美味。Zaru荞麦面的冷汤是醇厚，浓郁的汤。荞麦面的温汤以透明的琥珀色和温和的汤汁制成。请搭配新鲜制作的荞麦面。

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    精选的荞麦面28条100%套餐已含税1,710日元

    精选的荞麦面28条100%套餐已含税1,710日元

    为了向大家提供真正美味的荞麦面，我们重视荞麦面的三个阶段：现磨、现做、现煮。荞麦粉根据季节严选，只磨每天用量。推荐 28/100% 套餐，因为您可以享受荞麦面质地和味道的差异。请搭配严选的清酒。

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    虾天妇罗 Oroshi 荞麦面

    虾天妇罗 Oroshi 荞麦面

    2640日元(税込)

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    虾天妇罗和二八荞麦面

    虾天妇罗和二八荞麦面

    2420日元(税込)

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    季节性套餐

    季节性套餐

    2200日元(税込)

    内容根据季节而变化。

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    28、100%设置

    28、100%设置

    1710日元(税込)

    比较100%荞麦面和28条荞麦面味道的人气套餐。

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    核桃酱荞麦面

    核桃酱荞麦面

    ¥1210(税込)

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    热球鸭荞麦面

    热球鸭荞麦面

    2200日元(税込)

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    佐仓虾仁荞麦面

    佐仓虾仁荞麦面

    1650日元(税込)

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    炸荞麦豆腐

    炸荞麦豆腐

    550日元(税込)

  • 1/10

    鸭肉

    鸭肉

    ¥1210(税込)

    使用岩手鸭

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    什锦天妇罗

    什锦天妇罗

    1190日元(税込)

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    Shurei猪肉和水儿童味o锅

    Shurei猪肉和水儿童味o锅

    ¥1210(税込)

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    合鸭肉丸火锅

    合鸭肉丸火锅

    1710日元(税込)

    使用岩手鸭

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    盐葱烤合鸭鸭寿喜烧

    盐葱烤合鸭鸭寿喜烧

    ¥1820(税込)

    使用岩手鸭

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    靠窗的座位是一个特殊的座位，您可以在其中放松一下，同时欣赏外面的风景。可以为午餐和晚餐预留座位。请在温暖的日式空间中享用现磨的荞麦面。单一菜单，设置菜单和课程菜单种类繁多，因此建议在各种情况下使用。

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    欢迎您独自访问我们。为什么不休息一下，下班后再喝点美味的荞麦面？有10个柜台席位，您可以在此度过时光。由店主精心挑选的清酒，每个季节都有各种与荞麦面相称的美味品牌。推荐一套1100日元（含税）来比较三种饮料。

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    商店后面的榻榻米是开挖的被炉。桌子可容纳4人和6人，团体最多可容纳20人。它是使用宴会的家庭和客户的热门座位。畅饮90分钟的宴会套餐含税4,400日元，您可以享受美味的荞麦面，而一锅荞麦面的套餐则为3,300日元〜仅在冬季含税。

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    感受四个季节的季节性菜单

    感受四个季节的季节性菜单

    荞麦，一道菜，天妇罗根据季节使用时令食材。夏季，女性喜欢的是售价为1100日元（含税）的“番茄冷荞麦面”。流行的带有锅的季节性菜单，仅在冬季提供。菜单很多，无论您访问多少次，都可以品尝到新的美味。

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    业主精心挑选的清酒菜单

    业主精心挑选的清酒菜单

    店主通过与酒类商店一起检查来购买与荞麦面相配的清酒。库存会根据季节逐步购买，因此某些品牌只能在此期间使用。如果您无法选择任何一个众所周知的标准或季节性品牌，我们建议您“比较三种清酒”。

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    テーブル2名様 × 2

      桌子座位为两个。

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      テーブル4名様 × 3

        可容纳4人的餐桌。

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        カウンター1名様 × 10

          一个完美的柜台座位，可在工作，午餐，回家的路上喝一顿饭。有10个座位。

        • 1/10

          座敷6名様 × 2

            有2个座位可供6人使用，而2个座位可供4人使用。

          • 1/10

            座敷20名様 × 1

              最多可使用20人。

            • 1/10

              貸切50名様 × 1

              • 人数

                着席のみ

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              我们接受20至50人的私人预订。请不要犹豫，咨询我们。

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              请来到这个善意的地标。

            • 1/10

              因为它是一块没有隔板的玻璃，所以您可以一边凝视着花园的风景，一边享用轻松的餐点。

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              在石磨中磨碎的精美荞麦面

              在石磨中磨碎的精美荞麦面

              商店中每天仅将每天使用的量在石磨机中研磨。请享用现磨的精美荞麦面。

            • 1/10

              一盘搭配荞麦很好吃

              一盘搭配荞麦很好吃

              除了使用时令食材的天妇罗和荞麦面，我们还提供许多时令菜肴。

            • 1/10

              挖榻榻米室

              挖榻榻米室

              推荐给家庭和团体◎这是一个挖桌，您可以放松一下。

            • 1/10

              在石磨中磨碎的精美荞麦面

              在石磨中磨碎的精美荞麦面

              商店中每天仅将每天使用的量在石磨机中研磨。请享用现磨的精美荞麦面。

            • 1/10

              一盘搭配荞麦很好吃

              一盘搭配荞麦很好吃

              除了使用时令食材的天妇罗和荞麦面，我们还提供许多时令菜肴。

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              无限畅饮宴会套餐

              无限畅饮宴会套餐

              有90分钟的无限畅饮课程，非常适合举办宴会。

            • 1/10

              有8个停车场。

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              [〜制作美味的荞麦面〜1.自制面粉]我们使用精选的荞麦粉。为了获得更好的荞麦，不时改变生产区域。商店里的磨石每天都使用自制面粉。

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              [〜制作出美味的荞麦面〜2。水回旋]水的含量根据粉末的水含量，条件，湿度等而变化。用最少的水使荞麦面柔顺而紧绷。水可以平均分配几次。施加重量并充分揉捏。

            • 1/10

              ~~直到制作出美味可口的荞麦面为止〜3. [滚出]用a面杖滚。从前向后延伸，用a面杖改变面团的方向，然后再次拉伸使其厚度均匀，然后重复此操作！

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              [〜制作美味的荞麦面〜4.切片]用荞麦刀和一块木板，用相同的切环均匀切开，使荞麦面条的截面为正方形。切碎的切丝。

            • 1/10

              <>如果您在商店内吃东西或喝很难，请将其取出。您可以在家中和工作中享用虾荞麦面和一道菜。可以在线或通过电话预订。可以从课程页面进行在线预订。

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              我们正在实施针对新冠状病毒感染的措施。

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              酒主精心挑选的清酒

              酒主精心挑选的清酒

              清酒配上美味的荞麦面很不错！在Ebiya，店主仔细检查了酒类商店，并根据季节库存了与荞麦面搭配得很好的美味清酒。从标准到稀有，还有那时您只能遇到的品牌。有关最新的阵容，请参阅商店的随附工作表菜单。推荐一套3种清酒！含税1，078日元

            • 1/10

              喝三种清酒的比较

              喝三种清酒的比较

              1078日圆(税込)

              您可以从标准菜单和受限菜单中选择3种类型。

            • 1/10

              小碗樱花虾 kakiage（小）

              小碗樱花虾 kakiage（小）

              ¥690(税込)

              我们将把它作为一套放在您最喜欢的荞麦面上。照片中的二八荞麦面为880日元（含税），售价为1,570日元（含税）。

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              小碗，迷你天妇罗碗（2只虾，5种蔬菜）

              小碗，迷你天妇罗碗（2只虾，5种蔬菜）

              830日元(税込)

              我们将把它作为一套放在您最喜欢的荞麦面上。这里的照片是1710日元（含税）和880日元（含税）的二八荞麦面。

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              小碗，天妇罗（2只虾，4种蔬菜）

              小碗，天妇罗（2只虾，4种蔬菜）

              ¥690(税込)

              我们将把它作为一套放在您最喜欢的荞麦面上。照片中的二八荞麦面为880日元（含税），售价为1,570日元（含税）。